MỘT SỐ BỘ KIT TEST KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM

Trong bối cảnh thực phẩm sạch và an toàn là “điều kiện cần” trước khi đưa vào tiêu dùng, việc kiểm tra chất lượng nước và thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Xu hướng sử dụng các bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm cũng gia tăng nhiều hơn tại các cơ sở và dịch vụ cung cấp, chế biến thực phẩm. Vậy những bộ kit test này vì sao lại phổ biến, những loại kit test thực phẩm nào đang được ưa chuộng, hãy cùng Indobio tìm hiểu trong bài viết này.

Vì sao các bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm trở nên phổ biến?

Hiện nay, xu hướng sử dụng các bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm đang tăng lên so với việc đưa thực phẩm đến các phòng thí nghiệm, một số lý do cho việc này bao gồm:

Nhận thức về thực phẩm sạch và an toàn tăng cao

Người tiêu dùng ngày nay ngày càng đặt các tiêu chuẩn cao hơn cho những thực phẩm được bày bán trên thị trường, đi đầu là thực phẩm sạch và an toàn. Do đó, các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm ngày càng chú trọng vào việc kiểm tra thực phẩm thường xuyên, tránh để xuất hiện thực phẩm bẩn, kém chất lượng và củng cố uy tín cho doanh nghiệp

Chi phí đầu tư thấp

Các doanh nghiệp có xu hướng tự kiểm tra bằng các bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm để tiết kiệm chi phí so với việc kiểm tra trong phòng thí nghiệm mà vẫn đảm bảo kết quả uy tín.

Tiện lợi và nhanh chóng

Một lý do phổ biến để các doanh nghiệp “thích” sử dụng bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm là chúng đơn giản, nhanh chóng và có thể tự thực hiện được. Điều này sẽ giúp các doanh nghiệp có thể kiểm soát chất lượng thực phẩm tốt hơn và nhanh hơn.

Ứng dụng của các bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm

• Hộ gia đình: Các hộ gia đình có thể sử dụng những bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm khi đang nghi ngờ về tính an toàn của 1 số thực phẩm được mua về tại siêu thị, chợ, cửa hàng,...
• Cơ sở cung cấp và chế biến thực phẩm: Siêu thị, cửa hàng tiện lợi, các chủ doanh nghiệp tư nhân có thể sử dụng bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm để kiểm tra độ an toàn trước khi đem bán cho người tiêu dùng.
• Nhà hành và các cơ sở kinh doanh ăn uống: Kiểm soát nguyên vật liệu đầu vào trước khi đem đi chế biến để đảm bảo an toàn cho khách hàng và uy tín cho doanh nghiệp

Một số bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm phổ biến trên thị trường

Bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm Bộ Công An

Bộ kit test thực phẩm Bộ Công An bao gồm 12 chỉ tiêu kiểm tra, được phát triển bởi Viện Khoa học và Công nghệ – Bộ Công An nhằm phục vụ công tác quản lý và kiểm soát chất lượng thực phẩm tại doanh nghiệp và các cơ sở chế biến. 

• Các chỉ tiêu nổi bật: Kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu, phẩm màu, chất bảo quản bị cấm (Formol, hàn the,...), độ sạch bát đĩa,...
• Ưu điểm: Trả kết quả nhanh chóng từ vài giây đến vài phút với độ chính xác cao.

Bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm Suncoli

Bộ kit test Suncoli bao gồm 6 giải pháp phát hiện nhanh các loại vi sinh trong thực phẩm, đảm bảo thực phẩm an toàn trước khi đem đi chế biến.

• Các chỉ tiêu nổi bật: Kiểm tra Vibrio, Coliform, Nấm men- Nấm mốc,...
• Ưu điểm: Cho kết quả trong 20h với độ chính xác cao

Bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm Greenage

Bộ kit test Greenage là bộ dụng cụ chuyên dụng để kiểm tra hàm lượng chất kháng sinh Chloramphenicol trong thực phẩm trong giới hạn 0.3 ppb trong 20 lần test.

Bộ test được thiết kế với quy trình đơn giản, sử dụng đa dạng cho nhiều loại mẫu khác nhau trong sữa, mật ong,...

Sử dụng các bộ kit test kiểm tra an toàn thực phẩm là cách đơn giản, nhanh chóng nhưng hiệu quả để kiểm soát tốt chất lượng thực phẩm và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, chúng vẫn có nhiều hạn chế trong quá trình kiểm tra và có thể dẫn đến sai lệch kết quả nếu không thực hiện theo đúng hướng dẫn.