BỘ KIT TEST KIỂM TRA NHANH HÀN THE (BORAX) BK04 - TEST NHANH HÀN THE TRONG THỰC PHẨM

Code: BK04

Hãng sản xuất: Viện Hóa sinh và Tài liệu Nghiệp vụ

Vì sao phải Test hàn the?

Hàn the là một hợp chất hoá học hay được gọi là Borax một loại muối rắn màu trắng đục, không mùi, không vị, dễ tan trong nước, có khả năng diệt khuẩn và nấm.

Cũng vì những lợi ích trên mà hàn the đã bị lạm dụng với lượng nhiều để tẩm ướp thực phẩm làm cho thịt, cá, giò chả,… tươi lâu hơn, dẻo dai hơn. Vì vậy nếu không được kiểm soát sẽ gây ra ngộ độc cho người dùng.

Cấp tính: Nôn mửa, đau bụng tiêu chảy; ban đỏ, sau đó tróc vẩy. Người lớn ăn phải 15 g, trẻ em ăn phải 5 g hàn the có thể bị nôn ra máu và tử vong. 

Mãn tính: Kích thích màng não, có thể dẫn đến trầm cảm; gây hư hại và rối loại chức năng thận; gây bất lực, rối loạn kinh nguyệt, rụng tóc. Thử nghiệm trên động vật cho thấy hàn the làm giảm số lượng tinh trùng, dẫn đến vô sinh.

Bộ kit Test nhanh hàn the  BK04 - BCA

KIt Test hàn the BK04 là test nhanh định tính giúp người dùng phát hiện hàn the trong thịt, sản phẩm từ thịt cá, bánh, mì, bún… với ngưỡng phát hiện (LOD) 50 mg/l.

Chi tiết kỹ thuật bộ test nhanh  hàn  the BK04 - BCA

Độ nhạy: 50 mg/L

Số lần thử: 50

Phương pháp: Đổi màu que thử

Ứng dụng: Phát hiện hàn the trong thịt, sản phẩm từ thịt cá, bánh, mì, bún…

Cách kiểm tra hàn the (Borax) trong thực phẩm với bộ  kit test nhanh hàn the BK04.

Bước 1:  Xử lý mẫu:

- Thực phẩm dạng rắn: Lấy khoảng 5g cắt nhỏ mẫu cỡ hạt đậu xanh và cho vào cốc

- Cắt đầu lọ dung dịch đệm và thêm 20 giọt dung dịch đệm.

- Dầm nát mẫu bằng que nhọn, để khoảng 5 -10 phút.

Bước 2: Tiến hành kiểm tra hàn the:

- Lấy một que thử ra hỏi ống đựng que thử, nhỏ 1 giọt dung dịch đệm lên phần giấy đối chứng sao cho đủ thấm ướt đều.

- Tiếp tục nhúng ngập phần có "giấy thử" vào cốc mẫu đã xử lý ở trên, sau đó lấy que thử ra ngoài.

- Để que thử ngang trên mặt phẳng để chờ đọc kết quả.

Bước 3: Đọc kết quả:

Dương tính: Nếu giấy thử phía dưới que thử chuyển màu (từ màu vàng tươi sang màu đỏ nâu) khác với vạch màu in phía trên giấy thử.

Âm tính: Nếu giấy thử phía dưới que thử không chuyển màu.

Những lưu ý khi sử dụng test kiểm tra hàn the BK04 - BCA:

- Chỉ nhúng phần dưới của giấy thử vào mẫu.

- Cường độ màu phụ thuộc vào lượng hàn the trong mẫu.

- Nếu hàm lượng hàn the thấp (50 ppm) thì đọc kết quả sau khoảng 30 phút.

Liên hệ ngay với chúng tôi khi bạn có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm hay dịch vụ của công ty